Treize fromages suisses seront à déguster à la Crémerie de Paris du 18 au 23 septembre
Emmental, gruyère, tomme vaudoise, vacherin fribourgeois, tilsiter, raclette suisse ou encore tête de moine seront préparés sous différentes formes – en copeaux, en cubes, en morceaux, pour laisser les gourmands apprécier les différentes vertus de ces spécialités fromagères.
D’autres animations, toujours gratuites, s’amuseront à transformer les fromages de Suisse en chantilly avec un siphon, en fumée, en meringues à l’aide d’azote liquide, en tapas, ou encore en sushis.
Les visiteurs pourront se restaurer sur place en commandant des burgers, des pizzas et des sandwiches aux fromages de Suisse.
« Swiss Cheese Lab », du 18 au 23 septembre 2012
Crémerie de Paris
Rue des Halles / rue des déchargeurs
75 001 Paris
Tél. : 01 42 33 01 64
www.cremeriedeparis.com
