L’Éclair de Génie par Christophe Adam


Après Fauchon, Christophe Adam se lance seul dans l’aventure avec son concept-store «L’Éclair de Génie».

Depuis décembre 2012, retrouvez près de l’arrêt de métro Saint Paul dans le Marais, un lieu dédié aux éclairs et aux truffes pâtissières.
Après avoir relancé la mode de l’éclair chez Fauchon, Christophe Adam nous offre l’opportunité de déguster de fabuleuse pâtisserie allongée.

Croquante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, la pâte à choux tout comme les truffes, sont créées dans le laboratoire au sous sol et au fur et à mesure de la demande pour assurer une parfaite fraicheur.

La boutique met l’accent sur un design épuré, coloré privilégiant une mise en avant des produits, un challenge remporté haut la main par l’agence “De Belles Idées”.

L’ÉCLAIR DE GÉNIE – 14 rue Pavée 75004 Paris
Tél: + 33 (0)1 42 77 85 11/ www.leclairdegenie.com

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