A partir de 19h, après le colloque "le Design du Futur", un cocktail "design, futuriste et sensoriel" sera réalisé par le Chef Xavier Pauly d'après une idée de Muriel Grosjean, designer culinaire.

Véritable collaboration entre un chef et une designer pour un événement culinaire surprenant. Xavier Pauly et Muriel Grosjean vous invitent à vivre l'expérience d'un cocktail futuriste et sensoriel mêlant gastronomie moléculaire et design. Ils vous proposent de participer à un véritable spectacle aux effets surréalistes, de déguster des perles du Japon en lévitation, des spaguettis de lait luminescents, des lucioles de légumes. Ils vous offrent, l'espace d'un instant, un voyage gustatif, sensationnel, intemporel, lors duquel seule la perception des textures et des couleurs lumineuses et intenses, aux associations savoureuses et étonnantes, viendra vous interpeller. Inscription et tarifs auprès de la Fabrique du Futur