Local River, unité domestique de stockage pour poissons et légumes.
Fondé à San Francisco en 2005, les Locavores se définissent comme « un groupe d'aventuriers culinaires qui tendent à consommer des aliments produits à moins de 100 miles (160 km) de leur ville », et ce afin de réduire le coût écologique induit par le voyage des denrées alimentaires et d'en maitriser la traçabilité. Local River anticipe l'influence grandissante de ce groupe (le mot « locavore » est entré dans le dictionnaire américain en 2007) en proposant une petite unité de stockage de poissons d'eau douce combinée avec un mini potager. Cette ferme piscicole domestique est basée sur le principe de l' aquaponie, un principe d'échange de bon procédés et d'interdépendance de deux entités vivantes : les plantes et les poissons. Les plantes sont alimentées par l'eau des poissons chargée de déjections riches en nitrate. Les plantes jouent alors le rôle de filtre naturel en retenant les nitrates et participent à maintenir une eau équilibrée pour les poissons. Cette technique est utilisée à grande échelle par des fermes aquaponiques pionnières qui combinent par exemple l'élevage de tilapias (un poisson d'Asie de l'est) et de laitues poussant à même les bassins sur des bacs flottants. Local River répond ainsi à notre besoin toujours croissant de produits frais et traçables. Il parie sur une réévaluation des poissons d'eau douce d'élevage (truite, anguille, perche, St Pierre, etc...) comme conséquence de la sur-pêche de certaines espèces marines menacées d'extinction. Il intègre donc la capacité effective des pisciculteurs à envoyer leur production vivante chez un particulier pour lui garantir une fraîcheur maximale, impossible à obtenir pour un poisson de pêche en pleine mer.

« Local River » Mathieu Lehanneur avec Anthony van den Bossche, spin doctor
Du 25 avril au 21 juin 2008

Artists Space
38 Greene Street, 3rd Floor
New York, NY 10013
Tel 212.226.3970
www.artistsspace.org

Mathieu Lehanneur, designer. Diplômé de l'ENSCI- Les Ateliers en 2001, il explore les possibilités naturelles et technologiques pour leurs avancées fonctionnelles et leur capacité à produire de la magie. Il s'est révélé au niveau international avec la série « Elements » (Carte Blanche VIA 2006) et le système de filtration par les plantes « Bel Air » (2007), six objets composant une gamme de « Health Angels » domestiques qui visent à rééquilibrer nos carences physiologiques (comme le manque de lumière en hiver) et contrecarrer les agressions urbaines (pollution sonore, pollution de l'air).
www.mathieulehanneur.com



Anthony van den Bossche, 36 ans, concepteur et commissaire indépendant. Il anime Duende Studio depuis 2007, un studio de conception et relations presse. Il se consacre au design depuis 2001 après une carrière de journaliste, concepteur et producteur de télévision. Il a été commissaire d' expositions comme "Design@home.se", "Norway says" ou "Eden ADN, design génétique" (Biennale de St Etienne 2006) dédiée à l'amélioration fonctionnelle et décorative des matières vivantes par l'homme. Membre du comité d'acquisition du Fond National d'Art Contemporain, département arts décoratifs, il a créé le site d'actualité internationale www.resetdesign.com (2002 à 2007).
www.duendestudio.fr



Alexandra Midal, professeur de théorie et d'histoire du design à l'Ecal (Suisse) et à l'École des Beaux-Arts de Toulouse (France), elle a été directrice du Frac Haute-Normandie avant de devenir commissaire d'exposition indépendante. Elle a publié plusieurs ouvrages et catalogues parmi lesquels Appartement témoin, les années 50, Appartement témoin les années 60, Antidesign : petite histoire de la capsule d'habitation en images et en 2008 Tomorrow Now-When Design Meets Science Fiction.

Nicole BARRE, fondatrice de www.designaparis.com compte parmi les membres du jury pour la sélection des 8 lauréats du concours “Les Trophées du Design” organisé par De Dietrich. La soirée de remise des prix à Paris le 29 avril a décerné les projets suivants :
Design du petit électroménager (PEM)
1er prix : 3000 euros, Projet V.LINE, Voir griller son pain !
2e prix : 1500 euros, Projet QUATUOR, QUATUOR permet de pouvoir doser ses aliments favoris avec précision et de respecter ainsi les doses recommandées par personne pour tout type d'aliments solides (Riz, céréales, pates, chocolat en poudre, lait, etc.)et liquides.
3e prix : 500 euros, Projet "3", Image de la convivialité, les trois élèments : la pierrade, le barbecue et la crêpière s'encastrent et laissent apparaîtrent une interface sobre et élégante.

Design du gros électroménager (GEM)
1er prix : 3000 euros, Projet L'INVITATION DU SOMMELIER, L'invitation du sommelier est une cave intuitive, épurée, fusionnant la tradition et la modernité, à l'image de De Dietrich.
2e prix : 1500 euros, Projet CYCLE, Le projet CYCLE est né d'une volonté de valoriser les fruits et légumes afin d'en favoriser la consommation.
3e prix : 500 euros, Projet DE DIETRCH ON OFF, Réfrigérateur où l'on peut découvrir l'intérieur sans avoir à ouvrir la porte. L'usager peut ainsi voir le contenu du refrigérateur par simple contact tactile avec la poignée.Un système de capteur et de cristaux liquides transforme l'opacité de la porte au contact de la main.

Design de l'espace cuisine
1er prix : 3000 euros, Projet PUSH PULL, Concept de cuisine intégrable dans un mur permettant de libérer l'espace et de le meubler en un clin d'oeil
2e prix : 1500 euros, Projet DAYTONA, Daytona est une plaque de cuisson par le froid utilisant l'azote liquide.
L'ensemble des résultats sont en ligne sur www.tropheesdudesign.com

Découvrez une gamme surprenante et innovante de films adhésifs pour fenêtre. Enfin une alternative simple, élégante et pratique aux rideaux traditionnels, préservant à la fois l'intimité tout en laissant pénétrer la lumière naturelle.The Collection et Emma Jeff proposent trois gammes distinctes :
- Une collection à vivre : le film est imprimé sur sa totalité(il peut donc être utilisé horizontalement ou verticalement) et le motif blanc imprimé sur fond dépoli protège l'intimité.
- Une collection ornementale : de jolis coloris sans répétition de motifs (et donc sans raccords) permettent la composition d'un environnement unique et personnalisé tout en conservant des caractéristiques d'intimité et de luminosité.
- Une collection (sur-mesure) : l'adaptation digitale d'une couleur, d'un motif ou d'un projet allant jusqu'à la conception d'un travail artistique original et personnalisé; Disponible en exclusivité chez The Collection ou sur www.thecollection.fr

The Collection, 33 rue de Poitou 75003 Paris 01 42 77 04 20

Une première, mise au point par Philippe Faur et Armen Petrossian
Unique au monde, ce sorbet a nécessité six mois de recherche et les savoir-faire conjugués des deux spécialistes.Dégusté seul, ce sorbet aussi délicieux qu’étonnant restitue parfaitement toute la saveur du caviar qui explose en bouche. Il se marie parfaitement avec du saumon fumé, des noix de Saint-Jacques, du turbot ou tout simplement sur une pomme de terre au four.
Ce sorbet mis au point à quatre mains est produit par Philippe Faur dans son atelier de fabrication artisanale de Caumont (Ariège).
Philippe Faur, maître glacier, a créé la société ariégeoise éponyme en avril 1998. Il utilise des produits 100% naturels. Il a mis au point plus de 120 parfums sucrés et salés, tous garantis sans colorants ni arômes artificiels.

Le sorbet de caviar Petrossian est disponible: - Dans toutes les boutiques Petrossian en France (Paris, Monaco,Lyon) - Dans les restaurants Petrossian (Paris, Monaco) - Sur les sites Internet marchands www.petrossian.fr et www.philippefaur.com

Vernissage Exposition à manger. A noter dans vos agenda, lundi 28 avril de 15h à 18h, café salle Pleyel

Sonia Ezgulian, cuisinière, imagine des partitions gourmandes pour des instruments- ustensiles de cuisine, Martine Camillieri, plasticienne, détourne les incontournables basiques et les intègre dans des compositions florales poétiques pour les tables du Café Salle Pleyel.

En avant première, 5 posters édités en série limitée (500 ex. chacun) seront vendus, dédicace des auteurs en prime ce jour là. Chaque poster expose une famille d’instruments, deux recettes, des photos d’Emmanuel Auger, des dessins, des anecdoctes… Un avant goût du livre à paraître aux éditions de l'Épure en novembre 2008...“Du bon usage des ustensiles, interprétations libres de Martine Camillieri et Sonia Ezgulian”

Exposition du 28 avril au 28 mai, Café Salle Pleyel c/o Salle Pleyel 252, rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris 01 53 75 28 44 Lire article dans la rubrique Agenda

La navette Voguéo accueillera ses premiers voyageurs le 1er juin prochain. La première ligne Voguéo reliera la Gare d'Austerlitz à l'Ecole vétérinaire de Maisons Alfort avec les dessertes suivantes : Bibliothèque François-Mitterrand-Tolbiac (à l'aller) ; Bercy (au retour), et Port d'Ivry. Tous les titres de transport franciliens seront acceptés (Navigo, Carte intégrale, ImagineR, ...). Pour les voyageurs occasionnels le ticket à l'unité sera de 3 euros. La fréquence prévue est d'un bateau toutes les 12 minutes aux heures de pointe et de 20 minutes aux heures creuses et durant les week-end. De plus, les bateaux seront couverts et équipés de chauffage. Les escales parisiennes sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. La première ligne Voguéo, Maisons-Alfort / Gare d'Austerlitz, sera inaugurée les 24 et 25 mai à l'occasion du Festival de l'Oh !.
Plus d'infos sur le service public fluvial francilien Voguéo www.stif-idf.fr

Parrot, le spécialiste des périphériques sans fil pour téléphones mobiles, lance aujourd’hui son cadre photo numérique exceptionnel créé par la grande dame française du design, Andrée Putman. D’un design pur et sobre, jouant le jeu du noir et blanc et de la transparence, le cadre respecte avec sincérité le style Putman recherché à travers le monde, de New-York à Tokyo. Le cadre photo numérique Parrot par Andrée Putman sera disponible en Mai 2008 en exclusivité chez Colette au prix de 299 euros TTC.Pour plus d’informations à propos du cadre photo numérique Parrot par Andrée Putman ou sur la gamme de produits sans fil Parrot, visitez le site web www.parrot.com